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La «prima del kimchi»es lo que se conoce en el mundo de las criptomonedas como el margen de precio adicional sobre los precios globales del bitcoin que se produce en las bolsas de criptomonedas coreanas.
Es una medida de cuánto más pagan los surcoreanos por el bitcoin.
La diferencia entre el precio del bitcoin en las bolsas de criptomonedas surcoreanas y no surcoreanas se denomina «prima del kimchi».
Su nombre proviene del kimchi, un popular plato coreano a base de verduras encurtidas.
Según investigadores de la Universidad de Calgary, la «prima del kimchi» apareció por primera vez a principios de 2016.
El artículo explica que la razón por la que los precios del bitcoin caen durante el horario comercial de Asia se debe a que los operadores venden bitcoin a precios más altos en las bolsas de criptomonedas con sede en Corea del Sur.
El funcionamiento es el siguiente: los operadores de criptomonedas compran grandes cantidades de bitcoins fuera del mercado coreano (porque el precio es más bajo) y los revenden en el mercado coreano para obtener un beneficio. Este fenómeno se conoce como«arbitraje».
A principios de 2017, no había diferencias notables en el precio del bitcoin entre Corea del Sur y el resto del mundo, pero a principios de 2018, la «prima del kimchi» superó el 50 %.
La diferencia alcanzó su máximo en enero de 2018, con un 54,48 %.